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Maladie du hamburger

Qui dit été dit BBQ, et quoi de mieux qu'un bon hamburger à la viande hachée!

Il faut toutefois être prudent car la viande crue peut parfois être contaminée par la bactérie E. coli. La viande contaminée a la même couleur, la même odeur et le même goût que la viande saine.

Bien faire cuire la viande est l'une des façons pour éviter la maladie.

Les liens suivants donne des trucs pour une cuisson sécuritaire:

L'été, on prend garde aux bactéries! Ouvre une nouvelle fenêtre.

Guide du consommateur de l'épicerie à la maison Ouvre une nouvelle fenêtre.